“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”为深入贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，招金矿业股份有限公司积极响应，所属企业纷纷打出节约组合拳，通过学习宣贯、规范食堂就餐行为、精细采购等举措，教育引导干部员工养成节约习惯和文明用餐风气。

夏甸：掀起舌尖新风尚

招金矿业股份有限公司夏甸金矿食堂，掀起了一股舌尖上的“节约”新风尚。

除了张贴倡议标语、注意源头把控等措施外，该矿还本着营养膳食的原则，在烹饪菜品时执行低油、低盐、低糖原则，保管员严格控制出库数量，控制成本；在烹饪时采取“大锅小炒、分批炒制”的办法，根据菜品的实时销售量，随时补充菜品，既可以让职工们吃到新鲜的饭菜，又能最大限度地减少剩菜的浪费。

同时，食堂通过对每日三餐就餐人数变化，总结出周末、节假日、车间设备检修等因素对就餐人数的影响，根据就餐人数变化规律，适时调整饭菜供应量，确保合理供应，避免浪费。

金翅岭：厉行节约“三步走”

招金矿业股份有限公司金翅岭金矿积极推行“三步走”，在全矿营造“厉行节约、反对浪费”的氛围。

第一步是经营层、党员干部率先垂范，走好“榜样”带头。通过“三会一课”、中层干部专题会、车间班前班后会等形式，把典型榜样和优秀节俭节约经验心得在内部网站和企业大屏实时分享。

第二步是实干先行，走好节俭节约“风尚行”。各部门结合实际情况，根据食堂下发菜单提前预订两三天的菜品，食堂做好预算，按需出库。鼓励机关科室利用业余时间下菜园，开荒种植，为职工增加时令菜品，降低蔬菜采购成本。

第三步是纪委考核从严监督，走好“督查”落实。建立完善突出问题专项台账，通过督察督办、考核通报等形式明确下一步工作的整改方向。

金亭岭：在“三尖”上下功夫

招远市金亭岭矿业有限公司坚持引导职工从舌尖到心间拒绝餐饮浪费，在全矿较好的营造了浪费可耻、节约为荣的氛围。

该矿着力在“三尖”上下功夫。一是打好铁算盘，管好“指尖”。食堂加强采购、验收等重要关口管控，确保所购物资质量过关，同时动态监测每日就餐人数，按需确定食材采买量。二是提高烹调技艺，控好“刀尖”。督促炊事员加强专业学习，科学统筹伙食管理，做到食材边角料合理利用，大幅提升食材有效使用率。三是多举并措，向“舌尖上的浪费”亮剑。食堂主动推出小份菜、半份菜、特价菜，不仅有效杜绝餐桌浪费，更让菜品搭配有营养，同时呼吁职工们不挑食、不剩饭、不倒饭。

蚕庄金矿：倡导厉行节约新风气

招金矿业股份有限公司蚕庄金矿下发《“厉行节约、反对浪费”倡议书》，深入宣传节约理念，倡导职工弘扬“俭以养德、惜粮爱粮”的粮食文化。用餐时间，在食堂电子屏打出“厉行节约、反对浪费”、“倡导文明就餐、杜绝浪费”等标语，时刻提醒和督促职工养成良好的节约习惯，重拾“节约”情怀，不忘过去艰苦岁月。

利用办公软件，建立“订餐平台”，每天摸排用餐人数，根据人数分批准制作饭菜，避免原材料浪费。在取餐环节，食堂优化供餐模式，提供个性化供应，推出“半分餐”“拼盘拼餐”，让职工小份多食，按需食用，满足不同职工的口味。食堂建立起统计台账，将每天用餐情况进行统计，利用食材“大数据”，提高原材料使用的预估准确度，减少库存积压。

丰宁金龙：向“舌尖上的浪费”说“不”

丰宁金龙黄金工业有限公司及时采取有力举措，杜绝“舌尖上的浪费”，形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。在公司走廊、餐厅门口等位置张贴节约粮食、制止浪费的条幅，大力弘扬节约理念，充分发动员工关注参与，提倡“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”，养成节约习惯。

进一步加强采购、制作、消费等环节管理，加强成本核算和用餐需求统计，餐厅每周制定菜谱，根据员工需求可提前更改菜谱，从源头上减少浪费，节约能源资源。完善餐饮节约规定，营造褒奖节约、惩戒浪费氛围，建立制止餐饮浪费的长效机制。在食堂设立监督员，对员工剩饭剩菜进行监督提醒。以内律外管的合力，促成员工节俭节约行为的养成。

招金白云：“组合拳”出击，勤俭节约常态化

辽宁招金白云黄金矿业有限公司在“厉行节约，反对浪费活动中，以”抓紧、抓细、抓实和学习宣传、完善节约制度、规范食堂就餐行为等形式，打出节约“组合拳”，树立“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚。

企业要求全体干部职工做勤俭节约的宣传者、组织者、示范者，教育引导广大职工牢固树立勤俭节约的思想意识，养成良好的节约习惯。职工在工作中精打细算，做到节约用纸、用水，下班时关闭电源。牢固树立过紧日子的思想，厉行勤俭节约，大力压减一般性支出，特别是严控“三公”经费及各类经费，把有限的资金用在“刀刃”上。

招金北疆：打造“节约型”食堂

托里县招金北疆矿业有限公司职工食堂正悄悄发生着一系列变化：原来的“大馒头”，变成现在的“小花卷”，原来只卖“一份”菜，现在增加了“半份”选项，原来盛稀饭的“大勺”，变成现在的“小勺”，这是企业为制止餐饮浪费、节约每粒粮食所采取的系列举措之一。

该公司经与供应商协商沟通，由原来每五天采购一次缩短为每三天采购一次，勤进快出，大大降低了各类食材的损耗，从“源头”上杜绝或减少了浪费现象。

为最大限度减少菜品加工过程中的浪费现象，职工食堂科学安排饭菜数量，保证出菜量足而不余、够而不剩，并集思广益，用芹菜叶、大白菜、胡萝卜等加工配菜的下角料腌制成新鲜可口的咸菜。

招金地勘：“杜绝餐饮浪费”看这里

山东招金地质勘查有限公司向全体员工发出“厉行节俭、杜绝浪费”的倡议，营造浪费可耻、节约光荣的文明就餐新风尚。

通过召开会议、大屏幕滚动指示文件等方式，提高广大干部职工勤俭节约的意识，同时鼓励广大员工培养文明就餐好习惯，杜绝浪费，鼓励光盘行为。

食堂采购物资时要货比三家，采购的物资必须质优价廉，采取“适度消费，少量多购”的方式，纪检部门不定期的对食堂采购物资进行抽检。建立专门的报饭群，根据上报的用餐人数，合理安排饭菜数量。严格执行中央八项规定精神，本着“节省开支、适度招待”的原则安排用餐接待工作。

招金金合：文明用餐落到实处

自8月以来，招远市招金金合科技有限公司用实际行动将勤俭节约、文明用餐落到实处。

该公司不仅认真学习相关指示精神，还结合自身实际情况，采取了各具特色、行之有效的有力举措。一是实行报餐制，各车间、部室提前两天进行报餐，食堂根据各单位报餐份数进行加工制作，并按份数装袋送到各车间、科室。二是对超出报餐数量导致大量饭菜剩余的行为，公司将对当班厨师进行严肃考核。同一厨师多次发生大量饭菜剩余的情况，提报人力资源部门考虑对其进行岗位调离。三是对一味图省事、粗制滥造等不考虑菜品质量和口味的不负责任行为，进行严肃处理。四是外出就餐时，必须根据用餐人数合理点菜，养成剩餐打包习惯，坚决杜绝大手大脚、铺张浪费的现象。